alla presenza delle scrittrici e degli scrittori ospiti e con letture dalle loro opere a cura dell’attore Gabriele Ciavarra.
Menu
- Terrina di champignon su misticanza di campo, vinaigrette all’aceto di lampone, salsa ai ribes rosso e fiori di bosco
- Flan di asparagi aromatizzato all’aglio orsino su mousse di parmigiano e gherigli di noci
- Filetto di coniglio avvolto nel prosciutto crudo e funghi misti in crosta di pasta sfoglia su zucchine trifolate
- Cupola di Yogurt di montagna, frolla croccante e coulis di fragole
Fr. 50.- (bevande non incluse)
Prenotazione al ristorante: tel. +41 (0)91 682 53 31; [email protected]
Quando
sabato 06 Maggio alle 20.00